Hoe er delt inn i to deler. Den første delen er "hoe blade", som brukes til å løsne jord og ugress. Formen på hoebladet er flatt og langt, akkurat som en kjøkkenkniv. Det er også noen spesielle, for eksempel rektangulære, lange og smale, trapesformede og så videre.
"Håndtaket" er den andre delen. Det er en rund trepinne, vanligvis laget av hardved. Den er installert i et hull bak hoebladet for å støtte hoebladet. Lengden varierer fra 80 cm til 160 cm. , Men det er mer praktisk å ha en lang, fordi bøndene ikke trenger å bøye midjen veldig lavt. Strukturen av hoe øyet er D-formet. Vinkelen kan justeres.
Hoe bruker spakprinsippet for å spare krefter, men arbeidseffektiviteten er lav.